Ngành du lịch New Zealand đã đưa ra mục tiêu đến năm 2015, “du lịch sẽ trở nên ngành dẫn đầu trong việc đóng góp vào nền kinh tế bền vững của New Zealand”
Bạn cũng cần có đầu óc tổ chức và có thể quản lý nhiều công việc cùng lúc. Phóng viên : Ngành du lịch, khách sạn hiện được nhiều du học trò Việt Nam ưa thích và thường chọn học tại New Zealand. Thêm nữa, phải có đầu óc kinh doanh. ? - Để chuẩn bị cho sinh viên trở thành một người quản lý nhà hàng khách sạn giỏi, bên cạnh việc giúp các em có được khả năng kinh doanh, trong chương trình học 6 tháng Đầu tiên, các em được đào tạo theo hướng am tường cả thảy các lĩnh vực liên tưởng đến hoạt động của khách sạn.
* Trong chương trình học, có phải học sinh được học tất thảy quy trình, tức là cũng phải biết nấu ăn, phục vụ phòng.
Tại New Zealand, ngành du lịch và nhà hàng là một ngành kinh dinh trọng tâm, nằm trong 4 nhóm xuất khẩu lớn nhất của New Zealand. * Theo ông, du học trò Việt Nam học ngành quản lý nhà hàng khách sạn tại New Zealand có nhiều nhịp việc làm tại đây sau khi ra trường không? - Bên cạnh việc quãng những người có thái độ làm việc tốt, ngành quản lý nhà hàng khách sạn rất cần một đội ngũ có kỹ năng chuyên môn giỏi.
Nắm bắt được yêu cầu của ngành, chương trình đào tạo quản lý nhà hàng khách sạn của Queenstown Resort College (QRC) đã đưa vào chương trình đào tạo của mình thời kì tập sự nhận lương chính thức đến 9 tháng. Nếu cảm thấy không thoải mái trong việc bắt chuyện với người khác thì bạn nên xem lại việc chọn nghề này. Tôi cho rằng nhu cầu cần có hàng ngũ có khả năng chuyên môn tốt vẫn đấu tăng trưởng trong môi trường nội địa và quốc tế.
Khách sạn là ngành kinh doanh lớn. Sau thời gian học tại trường, các em sẽ có 9 tháng tập sự tại các khách sạn như những viên chức thực sự
Một người dự định giữ vị trí quản lý khách sạn trong ngày mai cần phải biết rõ về mọi lĩnh vực trong quản lý kinh doanh như tiếp thị, tài chính và nhân sự.
Nên chi, sinh viên sẽ phải học từ những kỹ năng căn bản trong bộ phận bếp, dọn phòng, tiếp tân. Trong 6 tháng đầu năm 2013, lượng khách du lịch gia tăng 5% so với cùng thời điểm năm 2012.
Sau đó, sinh viên trở về trường tiếp học các môn can dự đến lý thuyết và nguyên tắc trong quản lý nhà hàng khách sạn trong 6 tháng cuối của chương trình học, giúp học sinh có được cái nhìn toàn diện trong quản lý.
Các sinh viên của Trường Queenstown Resort College (Ảnh do trường cung cấp) * Nếu chọn học ngành này, học sinh cần có những tố chất gì? - trước hết, phải là một người thích làm việc với mọi người và phải là người giao du giỏi. Ông có thể đánh giá sơ bộ nhu cầu việc làm của ngành này tại New Zealand cũng như trên thế giới? - Ông Ducan Sadleir: Theo bẩm gần nhất của Tổ chức Du lịch thế giới liên hợp Quốc (UNWTO), lượng du khách quốc tế vẫn đang ở chiều hướng gia tăng.
Đây không chỉ là dịp để học sinh xây dựng mối quan hệ nhằm chuẩn bị cho việc làm sau khi tốt nghiệp mà còn giúp học sinh có thu nhập, giảm đi gánh lo về học phí.
Một khách sạn 5 sao trung bình có hơn 200 viên chức và có mức lợi tức lên đến hàng triệu đô la. Hiện tại, ngành du lịch đang tạo ra 1/10 nhu cầu việc làm cho người cần lao, tức là cứ 10 công việc làm thì có 1 công việc được tạo ra từ ngành du lịch.
Bạn còn cần thêm khả năng suy nghĩ thấu triệt mọi vấn đề, vì bạn ngay được yêu cầu đưa ra quyết định tức thời trong nhiều trường hợp khác nhau. QRC có 13% học trò tốt nghiệp tiếp tục theo đuổi chương trình ở cấp độ cao hơn và 83% nhận được việc làm ngay sau khi tốt nghiệp.
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét